Hozzavalok:
120g porcukor
4 tojassargaja
500g mascarpone
1/2 kaveskanal orolt fahej
1- 1.5 dl fekete kave
1/2 - 1 dl rum vagy konyak
300-350g babapiskota
kakaopor
A tojassargakat habosra, szinte feheredesig verjuk a cukorral, aprankent hozzaadva a mascarponet tovabb verjuk, hogy pillekonnyu legyen a krem. Beleszorjuk a fahejat, osszekeverjuk.
A feketekavehoz hozzaadjuk a rumot, s gyorsan megforgatjuk benne a babapiskotakat, hogy el ne azzanak nagyon.
Egy porcelantalat kirakunk vele, az oldalat felbetort piskotakkal rakjuk ki.
A krem felet rasimitjuk, majd ismet kaveba forgatott babapiskota jon, s a maradek krem.
Szebb feluletet kapunk, ha nem simitjuk el teljesen, hanem kicsit 'kocosan' hagyjuk a tetejet.
Min. 5-6 orara (vagy masnapig) hutobe rakjuk, s talalas elott jol meghintjuk kakaoporral, s tejszinhabbal talaltuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése