50 dkg tehenturo
12 dkg buzadara
3 tojas
5 dl tejfol
zsemlemorzsa
olaj / vaj
so
porcukor
Elkeszitese:
A turot villaval osszetorjuk, majd alaposan osszedolgozzuk a buzadaraval, a tojasok sargajaval es egy csipet soval. A masszat hutobe tesszuk kb. 1 orara, amig a dara jol megszivja magat.
Ezutan osszekeverjuk a masszat a tojasok kemenyre vert habjaval.
Vizes kezzel gombocokat gyurunk es lobogo, sos vizben megfozzuk. Forralastol szamitott 3-5 percen belul vesszuk ki a gombocokat a lobogo vizbol.
A zsemlemorzsat megpiritjuk keves olajon vagy vajon es a megfott gombocokat beleforgatjuk.
Simara kikeverjuk a tejfolt a porcukorral es ezzel meglocsolva talaljuk a turogombocot.
Jo etvagyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése