30 dkg liszt
20 dkg porcukor
1 csomag sutopor
1 csomag vanilias cukor
50 dkg turo
10 dkg mazsola (vagy 1 uveg cseresznye/meggy befottet is lehet hasznalni)
10 dkg vaj
4 dl tej
3 db tojas
1 db citrom heja
Elkeszites:
A lisztet, a porcukrot, a sutoport es fel citrom lereszelt hejat osszekeverjuk egy talba. Egy masik talba osszekeverjuk a turot, a vanilias cukrot es a fel citrom reszelt hejat (ha mazsolaval csinaljuk, akkor a megmosott mazsolat is).
Egy edenybe kezi habverovel osszekeverjuk a tejet es a 3 egesz tojast.
Ezutan mar csak ossze kell allitani.
Egy tepsit vastagon kikenunk a vaj felevel, erre szorjuk ra a lisztes cukros keverek felet, majd erre tesszuk a turot, ha meggyet teszunk ra, akkor a turora dobaljuk a magozott meggy szemeket, ratesszuk a lisztes cukros keverek masik felet es erre locsoljuk a tojasos tejet ugy, hogy mindenhova jusson. Ha ez megvan, vekonyan raszeleteljuk a maradek vajat.
185-190 fokon sutjuk, amig a teteje szep piros nem lesz.
Nagyon konnyu es nagyon finom sutemeny.
Jo etvagyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése