50 dkg tollhegy teszta
15-20 dkg olajos hal
15-20 dkg koktelrak (opcios)
4-5 db erett paradicsom vagy 1 doboz paradicsom konzerv
2-3 gerezd fokhagyma
2 dl tejszin
oregano
orolt bors, so
Elkeszites:
Az olajos halrol az olajat a serpenyobe ontjuk es a zuzott fokhagymat kisse megpiritjuk rajta, majd borssal megszorjuk.
Az apro kockara vagott paradicsomot (vagy paradicsom konzervet) hozzatesszuk es kisse megparoljuk. Radobjuk az osszetort olajos halat es a koktelrakot (ha van), majd felontjuk a ragut a tejszinnel es osszeforraljuk. Izesitjuk oreganoval.
Amig keszul a ragu, addig sos ( 2 evokanal) vizben megfozzuk a tesztat (fogkemenyre).
Vegul a tesztat es a ragut jol osszekeverjuk.
Jo etvagyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése