40 dkg spagetti
20-25 dkg szalonna
4 tojassargaja
20 dkg pecorino vagy parmezan sajt
so, bors
Elkeszites:
A spagettit sos (2 evokanal) vizben fogkemenyre fozzuk. Kozben a szalonnat kockakra vagjuk es kis langon zsiradek hozzaadasa nelkul aranybarnara piritjuk.
Ezutan osszekeverjuk a tojassargat a pecorino / parmezan sajttal es hozzaadunk ket kanal tesztafozovizet.
A megfott tesztat leszurjuk es hozzadjuk a szalonnat. Atforgatjuk, majd hozzaadjuk a tojassargakat, meg egy evokanal fozoviet, hogy megfeleloen kremes allagot erjunk el.
Talalaskor a spagettit pecorinoval / parmezannal megszorjuk es frissen orolt borsot szorunk ra.
Jo etvagyat! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése